Terik Tempe

Sudah lama pengen nyobain resep yang satu ini sejak di download di sebuah aplikasi “masak apa”. Tapi sudah lama juga gak beli tahu tempe, nah mumpung sekarang punya tahu tempe, bisa nih di coba. Tapi hanya untuk tempe saja karena tahu nya sudah dipesan si sulung yang minta digoreng saja jangan di apa-apain. Baiklah…jadi tahu hanya dicobain di terik 3 potong saja. Setelah dicoba, ternyata emang lebih mantap rasa terik tempe dibanding terik tahu, mungkin karena saya pakenya tahu kuning yang rasanya sudah asin dari sononya, sehingga saat dijadikan terik tahu rasa yang dominan ya asinnya dibanding bumbu teriknya hehe. Ini dia cara membuatnya ..

Bahan :
- tempe ==> potong, goreng
- tahu (boleh pake) ==> goreng
- 2 lembar daun salam
- 2 sdt garam
- gula secukupnya
- santan (saya pake santan kara ukuran kecil 65ml saja)

Bumbu Halus :
- 3 kemiri
- 4 bawang merah
- 3 bawang putih
- 2 cm kunyit (kira-kira aja)

Cara Memasak :
1) tumis bumbu halus hingga wangi
2) masukkan santan dan sedikit air, aduk hingga mendidih
3) masukkan tempe atau tahu yang telah digoreng sebelumnya, biarkan sampe bumbu meresap dan air menjadi sedikit. Hidangkan selagi hangat

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s




Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 599 other followers

%d bloggers like this: